食品真空包装袋的使用

   真空包装袋的使用在如今的生活中越来越常见，包装食品时也越来越多的使用到真空包装袋，食品真空包装袋主要应用在腌腊制品、酱腌菜豆制品、熟食制品、方便食品、软罐头等食品的包装上。真空包装袋的使用给人们带来了不小的便利。那么食品使用真空包装袋究竟有哪些好处呢？振华塑料包装告诉您食品包装时使用的真空包装袋的好处。

    食品使用真空包装袋的好处真空包装袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，真空包装袋的原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装袋就是运用这个原理，把真空包装袋内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，真空包装袋除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。真空包装袋的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

    另外，有许多食品必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破真空包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。充气真空包装袋在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2—3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中，形成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、细菌等微生物的活性。氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果，蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

    以上就是振华塑料包装为广大用户介绍的使用真空包装袋来包装食品的好处，振华塑料袋厂家是集济南塑料袋、塑料包装袋、真空包装袋等各种塑料袋设计、生产、加工、制作于一体的塑料袋生厂家，印刷质量一流，机器设备先进，是广大客户在选购塑料袋时的最佳选择。